Lead Staff Kitchen

Quick Root Sentosa · 📍 Banjarmasin, Lainnya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Quick Root Sentosa sedang mencari seorang Lead Staff Kitchen yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini memerlukan individu yang memiliki kemampuan kepemimpinan, keterampilan manajemen, dan kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah. Lead Staff Kitchen akan bertanggung jawab atas operasional dapur, kualitas makanan, dan kepuasan pelanggan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim kitchen staff untuk memastikan operasional dapur berjalan lancar.,Mengembangkan dan mengimplementasikan standar operasional dapur yang efisien dan efektif.,Memantau kualitas dan keamanan makanan untuk memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris dapur.,Mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren pasar.,Melakukan evaluasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Menangani masalah operasional dan memastikan solusi cepat dan efektif.,Memastikan kepuasan pelanggan dengan menyajikan makanan berkualitas tinggi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Lead Staff Kitchen atau posisi serupa.,Pendidikan SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi kepala dapur atau sertifikasi kualifikasi profesional (SKP) dari Lembaga Sertifikasi Profesi (LSP) atau Badan Sertifikasi Profesi (BSP) di bidang kuliner.,Memiliki kemampuan kepemimpinan dan manajemen tim.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.,Memiliki pengetahuan tentang standar keamanan makanan dan HACCP.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan tekanan dan dalam situasi yang menuntut.

🛠️ Keahlian

Kemampuan kepemimpinan dan manajemen tim.Kemampuan komunikasi yang baik.Pengetahuan tentang standar keamanan makanan dan HACCP.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah.Kemampuan untuk bekerja dengan tekanan dan dalam situasi yang menuntut.Kemampuan untuk mengembangkan menu inovatif.Kemampuan untuk memantau kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan untuk mengoptimalkan penggunaan bahan baku.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait